COVID-19 y sistemas alimentarios: un debate necesario
- Cuándo
- 08 from June 2021 de 19:30 a 20:30
- Tipología
- Presencial (con inscripción previa)
- Traducción simultánea
El COVID-19 ha cambiado nuestras vidas. Mientras prácticamente todas nuestras miradas están puestas en los aspectos sanitarios, en esta mesa redonda nos preguntamos, ¿qué tiene que ver el COVID-19 con la alimentación?
Debatiremos sobre la relación de doble sentido del COVID-19 y los sistemas alimentarios, en particular aquellos industrializados y globalizados. Por ejemplo, la deforestación o la pérdida de biodiversidad asociada a la producción industrial de alimentos, y el transporte kilométrico de los mismos son factores necesarios para la expansión del virus. Por otro lado, las medidas sanitarias han puesto en evidencia la vulnerabilidad de los sistemas industrializados, mientras que las consecuencias económicas derivadas de la pandemia incrementan los episodios de pobreza alimentaria.
Actividad enmarcada en la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible Barcelona 2021.
- Itinerario
- Bienal
- Formato
- Debate
- Participantes
- Robert G. Wallace,
- Elisa Oteros-Rozas,
- Delia Grace Randolph
