Doctora Enginyera Agrònoma en l’especialitat d’Indústries Alimentàries i catedràtica de l'Escola Universitària de l'Àrea d’Edafologia i Química Agrícola a la Universitat Politècnica de València (UPV). Vicepresidenta primera de la Societat Espanyola d'Agricultura Ecològica (SEAE). Membre del Comitè Científic de 5 al Dia i també membre del Consell Assessor del Centre Mundial per a l'Alimentació Sostenible (CEMAS).

Autora de 41 articles publicats en revistes indexades en el Journal Citation Reports (JCR) i de 58 articles en revistes no indexades de divulgació i transferència de tecnologia de difusió en el sector. És autora de sis llibres de divulgació científica,  vuit capítols de llibres més de 200 contribucions a congressos nacionals i internacionals, i de més de 200 conferències

Ha estat guardonada amb diversos premis sobre l'agroentorn en l'apartat d'agricultura biològica-ecològica i en l'apartat d'espais naturals en perill de degradació i el seu aprofitament sostenible. També va rebre un premi a la defensa del medi ambient i a la recerca i defensa de l'agricultura ecològica entre d’altres.