Catedràtica d'Antropologia Social de la Universitat Rovira i Virgili (URV), membre del Medical Anthropology Research Center (MARC) i coordinadora del Grup de Recerca Consolidat en Antropologia Social. Ha coordinat nombroses recerques de caràcter estatal i internacional finançades pel Pla Nacional d’R+D, Comissió Europea i l’Agència Espanyola de Cooperació Internacional per al Desenvolupament (AECID). 

Ha estat investigadora visitant a CETIA (París), CIESAS (Ciutat de Mèxic), Universitat  de Tolosa Jean Jaurès, la Universitat de l’Estat de Rio de Janeiro (UERJ), la Universitat de Durham, la Universitat de Sao Paulo i SOAS Food Centri (Universittat de Londres). 

Entre els seus llibres destaquen Alimentación y Cultura, No Comerás, Somos lo que comemos, Alimentaçao, Sociedade e Cultura, Mujeres (in)visibles i Comemos lo que somos.