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ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y SOSTENIBLE
¿QUÉ SABE LA CIENCIA? ¿QUÉ NOS EXPLICA Y POR QUÉ NO LE HACEMOS CASO?
¿Es posible comer sano y de manera sostenible? ¿Es tan complicado como parece? En esta mesa redonda, diferentes expertos de la nutrición, la antropología y la comunicación nos ayudarán a entender qué hay que comer y… por qué no lo hacemos. Debatiremos de qué manera la evidencia científica puede ayudarnos a comer mejor, pero poniendo énfasis en que crear evidencias científicas sólidas no es sencillo. Con todo, algunas recomendaciones parecen claras y son compartidas por todas las sociedades médicas y científicas y por las agencias de salud. ¿Por qué no las tenemos en cuenta?
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Programa Biennal
Del 7 al 11 de febrero
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Archivo
Las imágenes de la Biennal
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Streamings
Actividades que se emitirán en directo por streaming
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Participantes
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