Elena Roura
![](https://www.biennalciutaticiencia.barcelona/edicio2019/sites/default/files/styles/400x340/public/2019/01/07/helena_roura.jpg?itok=00GNx-oM&c=55cab5650b9391e65eec752b54370cac)
Directora científica de la Fundació Alícia. Doctora per la Universitat de Barcelona (Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia), diplomada en nutrició humana i dietètica, llicenciada en ciència i tecnologia dels aliments i postgraduada en nutrició clínica per la Universitat de Lleida. Ha fet recerca en nutrició i bromatologia d'aliments centrada en el camp dels antioxidants naturals dels aliments. També ha fet de dietista de cuina en diferents hospitals de Catalunya i de professora associada de nutrició i dietètica als ensenyaments d’infermeria del Campus Bellvitge (UB).
Activitats en què participa
ALIMENTACIÓ SALUDABLE I SOSTENIBLE
ALIMENTACIÓ SALUDABLE I SOSTENIBLE
Type a
Diàlegs
-
dv. 08 Feb | 18:00 h
Jesús Contreras, Elena Roura, Cristina Sáez, Toni Massanés
La Pedrera
![](https://www.biennalciutaticiencia.barcelona/edicio2019/sites/default/files/styles/564x356/public/2018/12/10/img-avatar8.jpg?itok=XqsRh_cx&c=50a0117a80c59f291e1914f62f213584)
Programa Biennal
Del 7 al 11 de febrer
![](https://www.biennalciutaticiencia.barcelona/edicio2019/sites/default/files/styles/564x356/public/2018/12/10/img-avatar5.jpg?itok=f6Ripkew&c=c82a5419410d966af6bea6207bc19c91)
Streamings
Activitats que s'emetran en directe per streaming
![](https://www.biennalciutaticiencia.barcelona/edicio2019/sites/default/files/styles/564x356/public/2018/12/10/img-avatar1.jpg?itok=qIgKJ6R0&c=2911ca18162a5ae0665548065cec7174)
Participants
Coneix als participants